🍑 칠레산 프리미엄 자두 Plum - Chile

🍑 칠레산 프리미엄 자두

자두는 후숙(追熟) 과일이에요.
따라서 지금 딱딱하고 신맛이 강하니, 실온에서 후숙을 시키면 당도가 올라가고 과육이 부드러워집니다.

✅ 후숙 방법

1. 상온 보관

   • 자두를 **실온(20~25도)**에 두면 자연스럽게 후숙됩니다.

   • 대략 2~3일 정도 지나면 점점 더 부드럽고 달콤해져요.

2. 종이봉투 활용

   • 바나나, 사과와 함께 종이봉투에 넣어두면 에틸렌 가스 덕분에 후숙이 빨라집니다.

3. 냉장 보관 시기

   • 원하는 만큼 후숙되어 과육이 살짝 말랑해졌을 때 냉장고에 넣으면 그 상태로 신선함을 더 오래 유지할 수 있습니다.

✅ 주의할 점

• 너무 오래 두면 과육이 물러지고 상할 수 있으니, 신맛이 덜할 때 바로 냉장하세요.

• 후숙된 자두는 2~3일 내 섭취하는 것이 좋아요.

✅ 추천 활용

• 시원하게 냉장 보관 후 간식용으로 즐기기

• 샐러드, 요거트 토핑으로 상큼한 포인트 추가

• 주스나 잼으로 만들어 색다르게 활용 가능

✅ 제품 정보

• 원산지: 칠레

• 중량: 1kg  혹은 1박스(4kg)