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EgRúm / Tofu

"강추" 얼갈이 배추, 열무 중 선택하세요. ( 1kg )

Rs. 180.00

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농장에서 나오는 열무, 얼갈이배추 시작되었습니다.
연한 얼갈이김치는 고춧가루를 많이 넣지 않고 간단하게 만들어 먹는 시원한 맛의 김치입니다. 
인도에서도 이제 얼갈이 김치 만들어 드실 수 있어요.


https://www.10000recipe.com/recipe/6943965
얼갈이 김치 [단배추 김치] 초보자도 따라하기 쉬운 시원한 맛 황금레시피!얼갈이 김치 [단배추 김치] 초보자도 따라하기 쉬운 시원한 맛 황금레시피! 연한 얼갈이김치는 고춧가루를 많이 넣지 않고 간단하게 만들어 먹는 시원한 맛의 김치입니다~ 다른 김치처럼 양념이 진하면 시원한 맛이 떨어져 맛이 없는 것 같아요. 여전히 배추값이 비싸서 포기김치는 나중으로 미루고 간단하게 얼갈이로 대신 간단 김치 만들어 봤어요. [재료] 얼갈이(1.8kg) 2단, 쪽파 60g, 천일염 1컵 [양념] 건고추 6개, 다시마육수 1컵, 찹쌀풀 1/2컵, 마늘(45g) 8톨, 생강 15g, 액젓 1/4컵~1/3컵, 새우젓 2T, 사과 작은것 1/2개, 고추가루 5T, 깨 약간 얼갈이는 작은 단으로 2단 준비했습니다. 얼갈이는 연하고 짧은 속 부분은 그대로 사용하고 긴 겉잎은 손으로 반 갈라 주세요. 손질한 얼갈이는 물에 2~3번 깨끗이 씻어 주세요. 깨끗이 씻은 얼갈이는 물 2L에 소금 1컵을 녹여 절여주세요. 얼갈이가 연해서 소금으로 직접 절이기보다는 소금물로 절이는 게 좋습니다.www.10000recipe.com

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